Kulinaria

Zielone tagliatelle z kurczakiemOryginalne tagliatelle w restauracji w Toruniu

Kuchnia włoska ma swoich wielbicieli na całym globie. Jeśli masz ochotę na jedzenie wywodzące się ze słonecznej Italii, odwiedź restaurację Stare Metropolis w Toruniu. Proste i pyszne dania, przygotow

Afrodyzjaki dla kobiet, dla pańSmaki miłości, czyli o naturalnych afrodyzjakach dla kobiet

Statystyki pokazują, że około 40% kobiet w Polsce skarży się na niskie libido. Spadek popędu seksualnego może mieć rozmaite przyczyny. Przyjmowanie antykoncepcji hormonalnej, przewlekłe choroby, niest

Sferyfikacja w gastronomiiSferyfikacja - technika naukowa, która przeniknęła do gastronomii

By przejść do sedna artykułu i zająć się zjawiskiem sferyfikacji, należy najpierw uświadomić sobie na czym polega kuchnia molekularna. Każdy kiedyś o niej słyszał, niewielu próbowało efektów zastosowa

Kawa palonaKawa palona, czy nie palona - którą wybrać?

Nie każdy zapewne wie, ale kawa może być również niepalona. Ten rodzaj ziaren nazywa się "kawą zieloną", a jej smak nie może się bardziej różnić od małej czarnej, choćby nawet była poddawania procesow

Trendy kawoweNajciekawsze trendy kawowe

Kawa - jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, który ma swoich miłośników w każdym miejscu globu. Jego interpretacji, przepisów na różnego rodzaju wariacje jest mnóstwo, dlatego właśnie niemal

Kuchnia amerykańskaKuchnia amerykańska - fakty i mity

W naszym społeczeństwie nie ma chyba nikogo, kto nie znałby tak kultowych dań jak  belgijskie frytki czy włoska pizza. Do ich rozpowszechnienia przyczynił się jednak stosunkowo młody kraj - Stany Zjed

Ziarna kawyNajważniejsze informacje na temat kawy

Na temat kawy powstało bardzo wiele mitów. Nie zmienia to faktu, że jest to obecnie jeden z najbardziej popularnych napojów. W poniższym artykule możesz zapoznać się z wieloma informacjami oraz ciekaw

TopinamburTopinambur - właściwości, przepisy, cena, uprawa

Wygląda jak ziemniak, a tak naprawdę to odmiana słonecznika. Mowa oczywiście o roślinie zwanej topinamburem (karczochem jerozolimskim, słonecznikiem bulwiastym), która błyskawicznie zyskuje na popular

AroniaAronia - właściwości. Sok, nalewka, dżem, przetwory z aronii - przepisy

Aronia to dobrze znany nam krzew, z owoców którego przyrządzać można smaczny i zdrowy sok, dżem, nalewkę oraz wiele innych przetworów. Poza tym, aronia uważana jest za ceniona roślinę zielarską, ponie

ŻurawinaŻurawina - właściwości. Sok, nalewka, przetwory z żurawiny - przepisy

Żurawina - na pęcherz, układ krążenia i odchudzanieŻurawina od dawna znana jest jako naturalne lekarstwo na problemy z pęcherzem moczowym. Tak naprawdę jednak ma o wiele więcej cennych właściwości i

Najbardziej ekskluzywne potrawy na świecieMajątek na talerzu - najbardziej ekskluzywne potrawy na świecie

W życiu szuka się zwykle oszczędności, ale luksus, mimo wszystko, lubi każdy. Dobre wino, wyszukane smakołyki - to przyjemności, którym trudno się oprzeć. Są na świecie miejsca, gdzie pozornie proste

SzpinakSzpinak - dla zdrowia i urody

Jest bardzo znany, a mimo to wciąż niedoceniany. Większość dzieci na jego widok ucieka z krzykiem. A szkoda, bo szpinak, o którym tu mowa to jedno z najzdrowszych i najbardziej przyjaznych dla naszego

Kuchnia brytyjskaKuchnia brytyjska - popularne potrawy

Kuchnia brytyjska - przegląd. Tradycyjne jedzenie wyspiarzy z wysp brytyjskich jest bardzo zbliżone do polskiej kuchni. Zawartość tłuszczu jak i zróżnicowanie potraw niewiele różni się od znanych nam

Deglasacja, redukcja, flambirowanieDeglasacja, redukcja, flambirowanie - czy znasz te techniki kulinarne?

Gotujesz regularnie, potrafisz przygotować określony produkt na kilka sposobów; gotując go, smażąc lub piekąc? Poruszasz się swobodnie na tym polu i nie bez intuicji? Potrafisz samodzielnie wykreować

Domowe drinkiDomowe drinki - zaskocz swoich znajomych

Picie drinków zyskało na popularności i nic nie wskazuje na to, by miało się to zmienić. Kolorowe i wymyślne napoje skropione alkoholem stały się nieodłącznym elementem wszelakich imprez, a barmani pr