Kulinaria

Ketchup PudliszkiKetchup Pudliszki - wiesz, co jesz?

W świecie, w którym szkodliwe sztuczne konserwanty, barwniki i inne "ulepszacze" atakują nas z każdej strony, niezwykle ważna jest świadomość tego, co ląduje na naszym talerzu. Niestety, nie zastanawi

Afrodyzjaki dla kobiet, dla pańSmaki miłości, czyli o naturalnych afrodyzjakach dla kobiet

Statystyki pokazują, że około 40% kobiet w Polsce skarży się na niskie libido. Spadek popędu seksualnego może mieć rozmaite przyczyny. Przyjmowanie antykoncepcji hormonalnej, przewlekłe choroby, niest

Sferyfikacja w gastronomiiSferyfikacja - technika naukowa, która przeniknęła do gastronomii

By przejść do sedna artykułu i zająć się zjawiskiem sferyfikacji, należy najpierw uświadomić sobie na czym polega kuchnia molekularna. Każdy kiedyś o niej słyszał, niewielu próbowało efektów zastosowa

Kawa palonaKawa palona, czy nie palona - którą wybrać?

Nie każdy zapewne wie, ale kawa może być również niepalona. Ten rodzaj ziaren nazywa się "kawą zieloną", a jej smak nie może się bardziej różnić od małej czarnej, choćby nawet była poddawania procesow

Ziarna kawyNajważniejsze informacje na temat kawy

Na temat kawy powstało bardzo wiele mitów. Nie zmienia to faktu, że jest to obecnie jeden z najbardziej popularnych napojów. W poniższym artykule możesz zapoznać się z wieloma informacjami oraz ciekaw

TopinamburTopinambur - właściwości, przepisy, cena, uprawa

Wygląda jak ziemniak, a tak naprawdę to odmiana słonecznika. Mowa oczywiście o roślinie zwanej topinamburem (karczochem jerozolimskim, słonecznikiem bulwiastym), która błyskawicznie zyskuje na popular

AroniaAronia - właściwości. Sok, nalewka, dżem, przetwory z aronii - przepisy

Aronia to dobrze znany nam krzew, z owoców którego przyrządzać można smaczny i zdrowy sok, dżem, nalewkę oraz wiele innych przetworów. Poza tym, aronia uważana jest za ceniona roślinę zielarską, ponie

ŻurawinaŻurawina - właściwości. Sok, nalewka, przetwory z żurawiny - przepisy

Żurawina - na pęcherz, układ krążenia i odchudzanieŻurawina od dawna znana jest jako naturalne lekarstwo na problemy z pęcherzem moczowym. Tak naprawdę jednak ma o wiele więcej cennych właściwości i

Najbardziej ekskluzywne potrawy na świecieMajątek na talerzu - najbardziej ekskluzywne potrawy na świecie

W życiu szuka się zwykle oszczędności, ale luksus, mimo wszystko, lubi każdy. Dobre wino, wyszukane smakołyki - to przyjemności, którym trudno się oprzeć. Są na świecie miejsca, gdzie pozornie proste

SzpinakSzpinak - dla zdrowia i urody

Jest bardzo znany, a mimo to wciąż niedoceniany. Większość dzieci na jego widok ucieka z krzykiem. A szkoda, bo szpinak, o którym tu mowa to jedno z najzdrowszych i najbardziej przyjaznych dla naszego

Kuchnia brytyjskaKuchnia brytyjska - popularne potrawy

Kuchnia brytyjska - przegląd. Tradycyjne jedzenie wyspiarzy z wysp brytyjskich jest bardzo zbliżone do polskiej kuchni. Zawartość tłuszczu jak i zróżnicowanie potraw niewiele różni się od znanych nam

Deglasacja, redukcja, flambirowanieDeglasacja, redukcja, flambirowanie - czy znasz te techniki kulinarne?

Gotujesz regularnie, potrafisz przygotować określony produkt na kilka sposobów; gotując go, smażąc lub piekąc? Poruszasz się swobodnie na tym polu i nie bez intuicji? Potrafisz samodzielnie wykreować

Domowe drinkiDomowe drinki - zaskocz swoich znajomych

Picie drinków zyskało na popularności i nic nie wskazuje na to, by miało się to zmienić. Kolorowe i wymyślne napoje skropione alkoholem stały się nieodłącznym elementem wszelakich imprez, a barmani pr